Entrée cuisine française

Passez un moment agréable à Béziers autour de nos entrées issues de la cuisine française

Rien de plus réconfortant et chaleureux que de partager les plats de notre terroir. Notre cuistot vous mitonne avec soin des entrées exceptionnelles avec un petit quelque chose en plus : sa passion. 

Entrées cuisine française

PRODUITS DE SAISON

Ça, c'est la base, on est bien d'accord ! Toute l'année, nous vous proposons des produits de saison et de qualité provenant du marché ou des producteurs locaux

Cuisine bistrot

LOCAL ET FRANÇAIS

Si on se bat pour sauver le patrimoine gastronomique français, ce n’est pas pour aller se servir ailleurs ! Dès que possible, on se fournit chez nous dans l'Hérault

Chef cuisinier

100% FAIT MAISON

On ne vous apprend rien, mais tout ce que vous mangez au Massilia-Le Bouchon Biterrois est fait maison dans la joie et la bonne humeur grâce à notre chef

Cuisine du Sud-Ouest

NOS CONVICTIONS

Chez nous, tout n'est que passion... En poussant la porte du Massilia, vous sentirez immédiatement l'atmosphère qui s'en dégage : décoration soignée, convivialité...

Mêler tradition, plat du Sud-Ouest et modernité : un défi de tous les jours !

Venez passer un moment agréable entre amis, entre collègues ou en famille dans l'une de nos deux salles intérieures ou sur notre terrasse baignée de soleil.

Le midi ou le soir, pour une pause rapide ou un dîner détendu, installez-vous ! Notre équipe est aux petits soins dans une atmosphère conviviale. Dégustez nos entrées, nos plats et nos desserts à la carte ou en menu : dans tous les cas, vous ne serez pas déçu ! Notre carte propose un choix important et est adaptée aux petits comme aux grands, à tous les palais, aux becs sucrés, aux viandards ou aux amateurs de poisson, et même à ceux qui raffolent d'abats, notre spécialité.

Velouté de poisson avec légumes
Saint-Jacques poêlée

À la carte ou en menu, toutes nos entrées sont disponibles, alors faites-vous plaisir !

Entrées, plats et desserts à la carte ou en menu (deux formules au choix) : du plaisir à l'état pur et des moments agréables ! C'est ce ce que nous vous proposons depuis 2010.

Envie de vous faire plaisir ? Avec une cuisine gourmande, traditionnelle et généreuse, le Massilia-Le Bouchon Biterrois élabore des plats qui activeront tous vos sens et vos souvenirs d'enfance. Nostalgique des plats de mamie ou des repas de famille de la cuisine française et des bons produits du terroir ? Notre cuisinier vous concocte des plats faits maison, propices à un moment de partage sans pareil. Pour accorder parfaitement vos plats, nous avons sélectionné pour vous des vins du terroir.

Les entrées

Menu

PIED DE COCHON À L'ANCIENNE

Pied de porc, carottes, oignons, vin blanc, bouquet garni, ail...

OEUF POCHÉ ET SON CRÉMEUX DE BLEU D'AUVERGNE

L'œuf poché est délicieusement cuit pour se marier parfaitement au bleu

MONTGOLFIÈRE DE GAMBAS ET SA BISQUE MAISON

Plat excellent et bistronomique à marier avec un verre de vin blanc

PETITE SALADE DE CHÊVRE CHAUD

Cuisine traditionnelle française à base de salade et de fromage chaud au lait de chèvre 

Un lieu convivial, une cuisine traditionnelle, une bonne ambiance : au Massilia-Le Bouchon Biterrois on se sent bien !

Dans un style très "bouchon lyonnais", le Massilia-Le Bouchon Biterrois est une adresse appréciée par les fins gourmets et les amateurs de bons vins qui souhaitent passer un moment de détente en famille ou entre amis. Pensez à réserver !

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